しゃきしゃき◎ニラの韓サラダ

しゃきしゃき◎ニラの韓サラダ
やわらかそうな細めのニラをgetしたら、しゃきしゃき生でたべちゃいましょう!
このレシピではタレの分量が多いので他の野菜にも使ってください^^

材料

ニラ(やわらかいもの)
1束
ニンジン
3分の1本
しょうゆ
100cc
50cc
さとう
大さじ2
大さじ2
白いりごま
大さじ2
大さじ1
大さじ1
おろししょうが
小さじ半分
小さじ半分
化学調味料
小さじ半分
 

1

写真

ニラ・にんじん以外の調味料を全てあわせよく混ぜる

2

写真

ニラはよく洗い4~5センチに切って水気を切る。にんじんも同じ長さの細千切りにする

3

写真

ニラとにんじんを合わせ手に握って揉みこむ(韓国語で「ムンチ」する)ようにあわせる。

4

写真

③を器に天盛りにし、①のタレをかけて出来上がり。
あれば韓国焼きのりを千切ってふりかけてもおいしいです。

コツ・ポイント

春菊や水菜、サニーレタス、チサ、きゅうり、トマト、白ネギ、大根、豆腐など、なんにでも合います^^v

このレシピの生い立ち

一度たべた「ニラ・ムンチェ」(ニラの和え物・ニラのサラダ)が忘れられなくて、試行錯誤で作ってみました。それとはちょっと違ってしまったけど(o・~・;、
オリジナル韓国風ドレッシング出来ました♪
レシピID : 437885 公開日 : 07/10/02 更新日 : 07/10/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」