フライパンでコク旨♪鶏肉で肉じゃが♡

フライパンでコク旨♪鶏肉で肉じゃが♡
鶏肉とホクホクじゃがいもにしっかり味がしみてて、ご飯のすすむ一品です。

ブラックペッパーがいいアクセントになりますよ♪

材料 (3人分)

鶏もも肉ぶつ切り
2枚分
大きめにカットしたじゃがいも
4個
大きめにカットした玉ねぎ
1個
サラダ油
大1
(調味料)
200cc
100cc
小1
醤油、砂糖
大2ずつ
小ネギ、ブラックペッパー
少々

1

熱したフライパンにサラダ油を入れ、鶏肉を入れて両面をカリッと焼く。

カットした野菜も入れて炒め合わせる。

2

油が全体に回ったら調味料を加えアルミホイルで落とし蓋をして15分~お好みの濃さまで放ったらかして煮る。

3

煮汁が減ってきたら、軽くフライパンを揺すり煮詰める

器に盛り、ネギとブラックペッパーをパラパラして完成。

コツ・ポイント

あまり触らずに放ったらかすのが、煮崩れせずに作るコツです。

新じゃがで作る時は、小さめのものは皮を剥いて丸いまま煮込むとgood♪

このレシピの生い立ち

鶏肉好きな我が家では、肉じゃがはこれが定番です♪
レシピID : 4378892 公開日 : 17/02/25 更新日 : 17/02/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

18/04/18

写真

粗びき胡椒がピリッときいて美味しかったです!

makijunちゃん

喜んでもらえて嬉しいです^^*レポありがとうございます♡

18/02/19

写真

作り置き兼ね山盛り作ったのに夫が殆ど完食(笑)美味しかったです♡

ひい◡̈♥︎

うちの夫もよく食べてくれます笑喜んでもらえて嬉しいです^^*

17/09/19

写真

大根も入れて☆美味しかったです♪

☆れありく☆

大根も良いですね~♪喜んでもらえて良かった♡レポありがとう♪

17/07/30

写真

めちゃ旨っ!粗挽き胡椒で甘ったるい肉じゃが激変…家族にも大好評!

しんちゃのすけ

ペッパーが合いますよね~( *´艸`)嬉しいレポありがとう♡