ポトフ

ポトフ
野菜を切って調味料とか入れて火にかけるだけ☆超かんたんであったかくておいしいです♪

材料

鶏肉(モモ肉、胸肉どちらでも)
50gくらい
じゃがいも
1個
にんじん
1/2本
たまねぎ
1/2個
トマト
小4個
いんげん
4本
しいたけ
2個
3~4カップ
固形スープ
2個
20~30cc
小さじ1/4

1

鶏肉は一口大、じゃがいも・にんじん・皮をむいて一口大、玉ねぎ・しいたけは半分に切る。トマトはヘタを取っておく。いんげんは冷凍いんげんを使いましたがそうでない方は下ゆでして5センチくらいに切っておく。

2

鍋に鶏肉・じゃがいも・にんじん・たまねぎ・しいたけ・水・固形スープ・白ワイン・塩を入れ火にかける。

3

写真

野菜に火が通ったら、トマト・いんげんを加えて弱火で5~7分コトコト煮込んで出来上がり☆
お好みでブラックペッパーをかけてください。

コツ・ポイント

じゃがいも・たまねぎは溶けやすいので大きめに切った方がいいです。一口大じゃなくても大きく切った方が見た目にもおいしいと思います。

このレシピの生い立ち

野菜をたくさん買って寒い日だったので暖かくて野菜たっぷりのものが食べたくて作りました。
レシピID : 437923 公開日 : 07/10/02 更新日 : 07/10/02

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