簡単!中華鍋で野菜たっぷりジンギスカン。

簡単!中華鍋で野菜たっぷりジンギスカン。

Description

お安い生ラム肉が手に入ったので、お野菜も沢山食べれて簡単に出来そうなレシピを参考にして作りました。

材料 (2人分)

生ラム肉
500g
玉ねぎ
小1個〜お好みの量
キャベツ
1/6個〜お好みの量
もやし
1袋位(200g)〜2袋
ジンギスカンのたれ
お好みの物

作り方

1

玉ねぎは、半月切り
キャベツはザク切り
もやしは、洗って水切りしておく。

2

写真

中華鍋に玉ねぎ→キャベツ→もやしの順に入れ、ラム肉を広げて入れる。
(写真はお肉250gで一人前)→

3

写真

蓋をして、中火にかける。

4

写真

我が家はIHなのですが、中火の真ん中の火加減にしました。

5

写真

お肉の色が全体的に変わったら出来上がりです。
ミディアムレアよりちょっと火が通った感じ!
余熱で更に火が通りました。

6

鍋ごとテーブルに出した方が温かく頂けました。
我が家は大食漢なので、一人250gは軽く頂けます。

7

写真

タレはお肉に付いていた物で頂きました。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち


ID 2726365 はるちゃんさんのフライパンでジンギスカンのレシピを参考に、アレンジして作りました。
はるちゃんさん、レシピありがとうございます。勝手にアレンジさせていただきました。この場をお借りしてお礼させて頂きます。
レシピID : 4379622 公開日 : 17/02/25 更新日 : 17/02/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」