カレ-de納豆

カレ-de納豆
家庭的なカレ-ですが、お店の人にコツ聞いて作ってみました。そしてカレ-には納豆☆です。ついでにぽたるちゃんちのカレ-のうずらのタマゴ入りも真似っこしてみました(笑)ぽたるちゃんありがと☆

材料 (4人分)

牛薄切り肉
150g
タマネギ
2個
人参
1本
ズッキ‐二
1本
ジャガイモ
1個
カレ-のルウ2種類
ジャワ中辛と中村屋のカレ-ぺ-スト1袋を使いました
蜂蜜、チョコ、トマトケチャップ、中濃ソ-ス、醤油、バタ-、コチュジャン、インスタントコ‐ヒ-
全部チョロっと、チョコは1かけ(出来ればビタ-
納豆
1人1パック
茹でてあるうすらの玉子
トマト
1個
ロ-リエ
2枚

1

写真

ズッキ‐二、にんじん、1個のタマネギ、じゃがいもをサイコロに切ります。もう1個のタマネギはスライスしておきます。

2

ニンニクのみじん切りとショウガのすりおろしをさっと炒め、スライスのタマネギをいれキツネ色になるまで炒めます。

3

写真

トマトざく切り(出来れば湯ムキした方がいいです。後で皮が浮いて来て食べるたび気になるけど〜気にならなければそのままで)を加え水分が飛ぶまで炒める。

4

写真

肉を加え色が変ったらサイコロに切った野菜をさらに加え炒める。

5

写真

水1リットルを加え、ロ‐リエも入れる。沸騰して灰汁がでたら取る。野菜が煮えるまで弱火で煮る。

6

写真

カレ-のル-を加えて、蜂蜜、チョコ、トマトケチャップ、中濃ソ-ス、醤油、バタ-、コチュジャン、を入れる。うずらの玉子を入れかきまぜながら煮込む。午後作って夕飯に温めると丁度いいです☆

7

写真

納豆にタレとからしを混ぜ上にかける。

8

写真

飲み物はなんちゃってヨ-グルトドリンクを添えると爽やかですよ★レシピID:440260

コツ・ポイント

調味料を色々ちょっとずつ入れる事です。入れすぎると存在が強くなってしまうのでほんとチョロで。ズッキ‐二を入れてみたら結構カレ-に合います。是非!違和感ないですよ〜。

このレシピの生い立ち

本格的ではないけど何か美味しい、そんなカレ-を出すお店があり何気に聞いたら、色んな調味料入れてるから〜と言ってたので色んな〜とやってみました。まだ何か入れられそうですが。後は納豆好きなんですがご飯に混ぜるの好きじゃなくて。カレの上に乗せたら、、うっ、うま-い!私は福神漬けより納豆が必要になりました★
レシピID : 437970 公開日 : 07/10/02 更新日 : 07/10/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
となごん 2007年10月02日 22:15
はじめまして!昔、仕事をしていたころ、ある同僚の子が週末彼氏とココ1に食べに行くの?と言い・・おすすめは、納豆チーズがおいしいよ!と言っていました。私は、カレーの上に生卵をかけて食べています。一番辛い・・ジャワカレーでもマイルドに感じます。
はぷな 2007年10月02日 22:43
となごさん、ありがとう!なる程上に生卵。。。、まだカレ-残ってるんでやってみます。チ-ズもおいしそうですね!納豆、チ-ズ、生卵で明日!!
ぽたる 2007年10月02日 23:15
はぷちゃん、はろー。
うずらのたまご入れてくれてありがとう!!
おいしかったでしょ~???
残ったのパスタにかけてもおいしいよね~

おなか減ってきた・・・・       ぽた
はぷな 2007年10月02日 23:24
ぽたるちゃん、うずら入れさせて頂きました。美味しいですね☆となごんさんにきいて生卵、チ-ズも明日やってみようと思って〜。残ったらパスタやってみま---す☆
ベイグル 2010年10月27日 22:10
これおいしいね!
半信半疑…いや1割信9割疑で食べてみましたw
(奈良食うなって?)
人の言うことは信じてみるもんですわ。
ってことでありがと~