ご飯もりもりカレー炒め

ご飯もりもりカレー炒め
カレーの辛味とオイスターソースの甘味がほどよくマッチ♪
ご飯がいっぱい食べれちゃう(^^)

材料 (2人分)

なす
2本
エリンギ
1本
ゴーヤ
1/2本
たまねぎ
1/4個
1片
小1

1

ゴーヤはタネを
取除いておく。
野菜類をテキトーに
切る。

2

なすを先に炒め、取出す。

3

にんにくを炒め、香りが出てきたら、なす以外の野菜を炒める。
野菜がしんなりしてきたら、先に炒めておいたナスを加え、オイスターソース・
カレー粉で調味。

コツ・ポイント

なすを先に炒めて取出すこと!
なすは火がとおるまでに時間がかかるので

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の野菜の整理。
レシピID : 437973 公開日 : 07/10/02 更新日 : 07/10/02

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