甘酒ドレッシングサラダ

甘酒ドレッシングサラダ
キャベツ・ルッコラ・黒豆のサラダを甘酒のやさしいドレッシングでヘルシーに!

材料

春キャベツ
150g
ルッコラ
50g
黒豆(茹でたもの)
10粒
* 甘酒
大さじ2
大さじ1
* 塩・胡椒
少々

1

キャベツは千切り、ルッコラは一口大に刻み茹でた黒豆は塩少々まぶしておく。

2

洗って水分を取った1と*をビニールの袋に入れ、空気をいれ振って混ぜる。

コツ・ポイント

野菜とドレッシングの材料を同時にビニールの袋でよく混ぜ合わせる。
黒豆は塩を少しまぶしてあらかじめ味をいれておく。

このレシピの生い立ち

簡単な我が家のドレッシング乳化術を披露します。
この方法で様々な味のドレッシングが生まれています。
レシピID : 4379760 公開日 : 17/02/25 更新日 : 17/02/25

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