かれーなる豚じゃが☆ミ

かれーなる豚じゃが☆ミ
カレー風味が食欲をそそる、豚肉を使った肉じゃがです!
彼氏に初めて作ってあげた、思い出の料理です。

材料 (約3人分)

ジャガイモ
大きめ2個
豚肉こまぎれ
約200g
糸こんにゃく
1袋
玉ねぎ
中2個
砂糖
大さじ11/2
しょうゆ
大さじ1
大さじ1

1

玉ねぎはくし切り、ジャガイモは1口くらいの大きさ、糸こんも食べやすいように、こまぎれも一口大に切る。

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写真

鍋に油をしいて、さっと玉ねぎを炒め、豚肉を入れる。にくの色が変わってきたら肉めがけて砂糖、醤油、カレー粉を入れる。しばらく炒めて、糸こんも入れる。この状態で肉にしっかり味をつけよう。こってとした感じにね。

3

写真

2がいい感じになってきたら、
じゃがいもをさっと絡めて
水をジャガイモが顔を出す位入れる。入れすぎちゃ~ダメよ。

4

ジャガイモに火が通るまで弱火で煮こむ。
肉じゃがは、次の日位がおいしいんだよね。でも、はじめに味つけする方法だとその日でもおいしいよ!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 43798 公開日 : 02/03/01 更新日 : 02/03/01

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