バナナカレー

チャツネのかわりに完熟バナナのピューレを入れたカレー。

材料

完熟バナナ(ピューレ状につぶす)
2本
豚肉
300g
玉ねぎ
大2個
人参
中2本
じゃがいも
大2個
リンゴ(すりおろす)
1個
大さじ2
カレールー
8皿分
サラダ油
大さじ2
トマトケチャップ
大さじ3
中濃(またはとんかつ)ソース
大さじ3

1

上記材料で普通にカレーをつくりました。バナナピューレとすりおろしたリンゴ、生姜、にんにくは煮込む時に入れています。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

チャツネのかわりに熟したフルーツをいろいろ試しています。バナナの他にも完熟柿やマンゴージャムでもいけます。
レシピID : 438006 公開日 : 07/10/02 更新日 : 07/10/02

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