意外な組み合わせアボガドの明太ソースかけ

意外な組み合わせアボガドの明太ソースかけ
 アボガドのレシピを考えている時、思い付きました。意外な組み合わせですが、レモンを効かせて美味しい一品が出来ました。

材料

アボガド
1個
明太子
1腹
レモン
1/2個
小さじ2

1

写真

アボガドは2つに割り、種を取って皮を剥く。スライスして、レモン汁をかけて置く。
冷蔵庫で冷やしておく。

2

写真

明太子は、皮をこそげ取る。ラップを敷くとやり易い。
レモン汁、オリーブオイル各小さじ2を混ぜておく。

3

食べる時に、アボガドの上に明太ソースを掛ける。レモンも添える。

コツ・ポイント

アボガドは、皮を剥いたらレモン汁で色止めをする。

このレシピの生い立ち

明太子が冷蔵庫にありましたので、アボガドとあわせたらと作ってみました。
レシピID : 438007 公開日 : 07/10/02 更新日 : 07/10/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
となごん 2007年10月02日 22:08
こんばんは!サラダにするとおいしそう。1度作ってみますね。
キティイママ 2007年10月03日 09:48
となごんさん、早速ありがとうございます。
美味しいですよ、是非作ってみてください。