キャベツがたっぷり入った ミートローフ

キャベツがたっぷり入った ミートローフ
 キャベツがたっぷり入っているので、ボリュームの割には、ヘルシーです。

材料 (2人分)

キャベツの葉
5,6枚
合い挽き肉
250g
玉葱
1/4個
1/2C
1個
牛乳
1/4C
塩、胡椒、ナツメッグ
適宜
バーべキューソース
ケチャップ大さじ2
ウスターソース大さじ2
砂糖大さじ1
醤油大さじ1
酒大さじ1

1

写真

キャベツ、玉葱はみじん切り
ボールに、肉、キャベツ、玉葱、パン粉、卵、牛乳を入れ、粘りが出るまで良く捏ねる。
塩、胡椒、ナツメッグで味を調える。

2

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天板に入る長さにホイルを切る。バターか油を塗っておく。1のミートローフを置き、形を整える。ホイルは、閉じる。

3

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オーブンを230℃位に温める。1のミートローフを入れ30分~40分焼く。途中オーブンから出し、バーべキューソースを刷毛で塗る。ホイルは徐々に広げながら2,3回に分けてソースを塗る。

4

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こんがり焼きあがりました。食べ易い大きさに切ってお皿に盛る。

コツ・ポイント

バーベキューソースは、2,3回に分けて塗る。照りも出て、味も滲みて美味しいです。

このレシピの生い立ち

友人に教えてもらいました。
レシピID : 438019 公開日 : 07/10/02 更新日 : 07/10/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

13/10/30

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アルミホイルで成型とは!目からうろこでした。ジューシー〜♪

米俵米子

つくれぽ有難う!美味しそう!アルミホイルで成形、簡単でしょ♪

13/09/15

写真

凄くおいしかったでーす(((o(*゚▽゚*)o)))

よcco

つくれぽ有難う!凄く美味しそうです!喜んで頂き嬉しいです^^

07/12/25

写真

ありえない量のキャベツとタレで♡笑 んージューシーッ!!

酢サワー

酢サワーさん、つくれぽ有難う!きゃべつたっぷり!?美味しそう

07/11/11

First tsukurepo mark
写真

お肉がやわらかくてジューシー♪肉汁たっぷりでソースも美味しい~(^^)

ごはんスキ

ごはんスキさん、つくれぽ有難う。ボリュームたっぷり美味しそう

ごはんスキ 2007年11月11日 20:50
キティイママさん 初めまして♪
アルミ箔が無かったので
牛乳パックで型を作って焼きました
ほぇΣ(・ロ・ノ)丿 と驚くほど お肉がやわらかい~ふわふわ♪
肉汁もたっぷりでした♡ソースもグー(b^ー゜)
美味しいレシピありがとうございます(^^)
キティイママ 2007年11月11日 20:59
ごはんスキさん、初めまして♪
牛乳パックとは、グッドアイディアですね!
喜んで頂き、嬉しいです。