簡単ブラウンソースDE煮込みハンバーグ

簡単ブラウンソースDE煮込みハンバーグ
作り置きハンバーグのアレンジとして。

フライパンひとつでちょ~簡単にできるのにとっても手のこんだ出来ばえになります♪

材料

ハンバーグ
あらかじめ焼いておく
小麦粉
大さじ2
バター
20g
*水
300cc
小さじ2
*トマトケチャップ
大さじ4
玉ねぎ(スライス)
お好みの量
インスタントコーヒー
適量
 

1

フライパンを熱して小麦粉を入れ、中火で焦がさないようにきつね色になるまで空炒りして一旦お皿にとりだす。

2

フライパンをかるく拭いてバターをいれて再び熱してスライスした玉ねぎを入れてよく炒める。

3

1の小麦粉をふりいれて玉ねぎによくからめてから*の材料をいれる。

4

コクをだすため味をみながらインスタントコーヒーを少量ずつ足す。
ブラウンソースのできあがり。

5

写真

焼いておいたハンバーグを加えて軽く煮込んで完成~☆

コツ・ポイント

玉ねぎ以外にもきのこ類やじゃが芋も一緒に煮込むのもオススメです。
3のあとに加えてください。

ハンバーグも同時に作るなら焼きめだけつけて煮込み時間を長めにしてください。その場合アクがでるのでとりましょう。

このレシピの生い立ち

いつも一度に大量のハンバーグを焼いて冷凍しておくんですが煮込みハンバーグなら多少の冷凍やけも気になりません(笑)
レシピID : 438025 公開日 : 07/10/02 更新日 : 07/10/02

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