鶏ごぼうの和風パスタ

意外とごぼうがたくさん食べられます。

材料 (2人分)

パスタ
200g
鶏むね肉
200g
ごぼう
1本100g
たまねぎ
1個
水+コンソメ
1c+1/2ヶ
大2
少々
 

1

ごぼうを笹がきにして5分水にさらす

2

パスタをゆでる

3

鶏肉を一口大に削切りにして塩コショウをふる

4

フライパンにオリーブ油+バター(コクがでる)を居れ、鶏肉を炒める。色が変わったら、+たまねぎ+ごぼう

5

4に酒をふる。スープ(水+コンソメ)を加え煮立たせる。その後、+生クリーム+塩コショウで少し煮込む(アクとり)

6

パスタを加えて+醤油(香りのため)。皿に盛って+粉山椒

コツ・ポイント

スープや生クリームは多めがお薦めかと。ごぼうはよ~く水にさらす。

このレシピの生い立ち

レシピID : 438026 公開日 : 07/10/02 更新日 : 08/03/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」