スイートポテト
作り方
コツ・ポイント
色が気になって、皮はむいてしまいました。身と一緒に蒸して、皮だけ食べたら、ちょっぴりえぐい。皮付き、皮なし2色作ってもよいかもしれません。 今回は耐熱グラシンペーパーカップに絞り出してみました。中に卵が入っているので、表面には塗っていません。卵白だけ残っても使いづらいですし。全卵でよいです。
このレシピの生い立ち
さつまいもやかぼちゃを煮る時、砂糖いれなくても甘いのになぁといつも思う。甘い品種が少なかったとかの頃の名残なのでしょうか。
詳細検索
レシピID検索
メンバー検索