つるっとろん!ステーキな絹ごし豆腐☆

つるっとろん!ステーキな絹ごし豆腐☆
絹ごし豆腐でステーキ! 形を崩さす焼くのがちょっと大変だけど、とろんっと食べたときは、そんなことは忘れてしまいます~♡

材料

絹ごし豆腐
1丁
バター
10g

1

豆腐を厚さ1.5cmくらいにスライスしておく。

2

写真

とろ火でバターを溶かし、にんにくを入れて軽く炒める。
※バターを焦がさないように注意!

3

写真

スライスした豆腐を、崩れないように入れる。
フライパンに豆腐がくっつかないように、たまにゆすりながら、焼き色がつくまで焼く。

4

写真

ひっくり返して、両面に焼き色を☆
豆腐の水分が抜けるので、少し厚みが減ります。
(写真ちょっと崩れてますね:;)

コツ・ポイント

バターやにんにくの量はお好みで調整してください(^^) 温かいうちに食べるのがBESTです!最後にレモン汁を振って、少しさっぱり目にしても☆            チューブにんにくは、焼くと固まるので、味がしっかりしたオニオンチップスっぽくなりマス♪豆腐と一緒にペロン☆

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に賞味期限jぎりぎりの豆腐がぽつんと。。。なにか変わった方法で豆腐を食べたかったんです~(^_^)
レシピID : 438030 公開日 : 07/10/02 更新日 : 07/10/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

11/08/20

写真

焼く時に緊張(笑)でも、とろっとして美味しいかったです^^

MIKIRUNRUN

わぁ☆ありがとうございます^^崩れやすさとの戦いですね><

08/04/21

写真

木綿を使ったので崩れにくくしっかりした豆腐ソテーに☆風味も抜群!

maruru-nn

木綿!ほんと見た目のしっかりしてる!私もやってみまーす^^q

08/02/06

First tsukurepo mark
写真

危ない危ない☆写真撮る前になくなるところでした~!おいしかった♪

元クマ

初つくれぽ!ありがとうです!!わぁ☆おっきくて美味しそー❤