なすと豚バラ肉の中華炒め

なすと豚バラ肉の中華炒め
なすと豚肉ってすごく合う☆ご飯がすすむよ!

材料 (2人分)

茄子
2本
豚バラ肉
100g
ねぎ
1本
にんにく しょうが
各1片
しょうゆ
適量
塩 コショウ
適量

1

茄子は一口大にきって水につける。ねぎ斜め薄ぎりにする。豚バラは一口大、にんにくしょうがはみじんぎりにする。

2

フライパンを熱してサラダ油(ごま油でもOK)をひき、にんにくしょうがを弱火でいためる。豚肉を入れて塩コショウをし、強火にする。

3

豚肉の色が変わったら茄子、ねぎをいれ、中火にして茄子がやわらかくなるまで炒める。

4

火が通ったら、オイスターソースをいれ、最後にしょうゆをまわしかける。

コツ・ポイント

特にありません。

このレシピの生い立ち

なす大好き♪
レシピID : 438032 公開日 : 07/10/02 更新日 : 07/10/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/04/13

First tsukurepo mark
写真

ホントにご飯進み過ぎた~(*/∇\*)旦那も子供もパクパク♫^^

コユッキー

わー嬉しいコメントありがとう♪また作ってくださいね!