香ばしい!チーズチキンカツ

香ばしい!チーズチキンカツ
焦げ目を付けたらオーブンで焼くのでほったらかし♪楽チンです。
お安いむね肉で豪華な洋食メインになりますよ。

材料 (2人分)

粉チーズ
お好みで
鶏むね肉
大1枚
小麦粉・卵・パン粉
衣用に
バター
大匙2

1

鶏むね肉を平らに開く。カロリーが気になる方は皮を取ってください。塩コショウで下味をつける。」

2

パン粉の中に粉チーズ・ガーリックパウダーを混ぜておき、通常のカツと同様衣をつける。

3

フライパンにバターを半分入れ、カツが狐色になるまで焼く。裏返したら残りのバターを入れ、同様に。

4

160~180度に温めたオーブンで片面10分ずつ焼く。

コツ・ポイント

パン粉にパセリを刻んで入れると色鮮やか!(うちには常備していないので入れてないのですが・・・)オーブンの温度は加減して決めてください。薄く開いてあればもっと時間短縮できますよ。食べるときはシンプルにソースで十分美味しいです。

このレシピの生い立ち

これも母譲り。香ばしいチーズのにおいがたまらなく、よく作ります。
レシピID : 438033 公開日 : 07/10/02 更新日 : 07/10/02

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