基本の生地でシナモンマーブルブレッド

基本の生地でシナモンマーブルブレッド
シナモンのマーブル模様のケーキ型のパン♪
とってもフンワリ優しい甘味のシナモンの香がほんのりの美味しいパンです(^^♪

材料 (ケーキ型)

☆薄力粉
100g
☆ドライイースト
1.0g
☆ぬるま湯
160cc
☆砂糖
小2
☆塩
小0.5g
◎シナモン
適宜
◎砂糖
適宜

1

☆をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。

2

ガス抜きをして、生地を丸めてベンチタイム約10分。

3

パン生地の形を長く伸ばし、シナモンと砂糖を振り折りたたみを3回して、
クルクル巻きしっかり止め、6~7枚にカットしてパウンド型に並べる。
二次発酵で2倍になったら、180度で約15分焼いて出来上がり~♪

コツ・ポイント

水分は、季節によって調整してね♪
シナモンや砂糖は、少な目のほうが綺麗なマーブルになるような気がします。

このレシピの生い立ち

シナモンのマーブルパンが作りたくて、作ってみました(^^♪
レシピID : 438036 公開日 : 07/10/02 更新日 : 07/10/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/04/02

First tsukurepo mark
写真

マーブルにできず、普通のシナモンロール・・・でも味は○。

しろ_あん

マーブルにならずにちょっと残念ですが、美味しそうよ~(^^♪