余ったキーマカレーでホットサンド
うきこっこ
作り方
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1
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サンドイッチ用のパンがあればそのまま。今日は４枚切りを半分の厚みにスライス。
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2
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ミミもカットしてホットサンドメッカーに入る大きさに。ミミは最後にラスクに作り替えちゃうので捨てない。
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3
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暖めたキーマカレーを薄く平たくパンに乗せて、
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5
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塩を少々振って、お好みでマヨネーズをかける。パンを乗せて、
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6
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焼き色がつくまでホットサンドメッカーで焼く。
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7
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お好みの焼き具合でどうぞ。キーマカレーを温めて使っているから、パンが焼けたらすぐ食べられます。
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8
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チーズやキャベツなどなくても美味しいし、キーマカレーの残り量次第で一緒に挟むものを増やしたりして工夫できます。
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9
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残ったミミは一口大にカットして、ラップかけずに５００wで焼く３分。バター1０gを小さく切って混ぜて再度１分強チン。
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10
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熱いうちに砂糖またはグラニュー糖をお好みの量絡めて出来上がり。レンジは様子見ながら加減して下さいね。焦げると美味しくない
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コツ・ポイント
チーズはとろけるチーズも美味しいけど、スライスチーズの方が味が濃くて美味しいです。キーマカレーが少ないときの付け合わせに軽く焼いたらベーコンや目玉焼き、ハムとかも美味しいです。
このレシピの生い立ち
家族で食べたら一回でなくなっちゃうキーマカレーですが、独り暮らしだと二日分とかなっちゃうので、いろんな食べ方してます。パンではなく、小麦粉を水でといてフライパンで焼いた生地にキーマカレー乗せてとろけるチーズinして巻いたらブリトー風に！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
うきこっこ
