突然おいしくなる♪鯵の干物

突然おいしくなる♪鯵の干物
レシピと言えるのかどうかはわかりませんが、いつもの鯵の干物が突然おいしくなります(笑) 冷凍で乾いてしまった干物にもおすすめ。干物を焼く時にはどうぞお試しください。「照り照り~!」「ふんわり~!」「パサつかな~い!」とレポをいただいてます♡

材料

鯵の干物
人数分
適量
 

1

鯵の干物の身の方にみりんをハケで塗る。またはお皿にみりんを入れて干物をさっとつける。

2

いつもどおりに焼く。

3

2008年8月20日、「話題のレシピ」に載りました。試してくださった10人の皆様に心より感謝していますm(_ _)m

4

2014年6月2日、100人の方からつくれぽいただいて再び「話題のレシピ」に♪
皆様ありがとうございます♡♡

コツ・ポイント

みりんは身の表面がちょっと濡れる程度に。 焦げやすくなるので焼き加減には注意してください。

このレシピの生い立ち

姉から教わりました。姉は某有名老舗旅館で仲居さんから聞いたそうです。その旅館では朝食用の鯵の干物をこの方法で焼いているとのこと。
レシピID : 438072 公開日 : 07/10/03 更新日 : 14/06/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

192 (145人)

18/05/01

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ほんとにふっくらした気がします!これから干物はこの方法で。

☆キャサリン☆

れぽありがとう♡ ふっくら実感していただけたら嬉しいです♪

18/02/26

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ちょっと焦げちゃいましたが(笑)ふっくら美味しかったです♡

あーいーりー

つくれぽありがとう♡掲載が遅くなってゴメンナサイ…

18/01/23

写真

一手間でふっくら柔らかくて美味しくできました(^-^)

ハニーハニー77

つくれぽありがとう♡掲載が大変遅くなってゴメンナサイ…

17/04/10

写真

ホントに突然美味しくなりました♡これからは必ずやります!

メグッチョ

つくれぽありがとう♡掲載が大変遅くなってゴメンナサイ…

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