突然おいしくなる♪鯵の干物

突然おいしくなる♪鯵の干物

Description

レシピと言えるのかどうかはわかりませんが、いつもの鯵の干物が突然おいしくなります(笑) 冷凍で乾いてしまった干物にもおすすめ。干物を焼く時にはどうぞお試しください。「照り照り~!」「ふんわり~!」「パサつかな~い!」とレポをいただいてます♡

材料

鯵の干物
人数分
適量
 

作り方

  1. 1

    鯵の干物の身の方にみりんをハケで塗る。またはお皿にみりんを入れて干物をさっとつける。

  2. 2

    いつもどおりに焼く。

  3. 3

    2008年8月20日、「話題のレシピ」に載りました。試してくださった10人の皆様に心より感謝していますm(_ _)m

  4. 4

    2014年6月2日、100人の方からつくれぽいただいて再び「話題のレシピ」に♪
    皆様ありがとうございます♡♡

コツ・ポイント

みりんは身の表面がちょっと濡れる程度に。 焦げやすくなるので焼き加減には注意してください。

このレシピの生い立ち

姉から教わりました。姉は某有名老舗旅館で仲居さんから聞いたそうです。その旅館では朝食用の鯵の干物をこの方法で焼いているとのこと。
レシピID : 438072 公開日 : 07/10/03 更新日 : 14/06/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

201 (155人)
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ネコのみさき
鯵の干物が、ふっくらしてとても美味しかったです。ありがとうございます😊😭
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まやしゅうまま
ふっくら美味しく焼けました!素敵レシピに感謝☆
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miwayon
パサつかなくてうまうま〜!!今後はコレにします!リピします☆★☆
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わたさな(╹◡╹)
美味しく焼けました(๑>◡<๑)

素敵なつくれぽありがとうございました♡

このレシピを使った献立