*パスタ★オクラのペペロンチーノ

*パスタ★オクラのペペロンチーノ
オクラをたっぷり入れたパスタ。ツルツルッとした食感。

材料 (2人分)

スパゲッティー
2人分
オクラ
10本くらい
1かけ
適量
醤油
適量
塩・オリーブオイル
適量

1

たっぷりの湯に塩を入れ、パスタをゆでる。
オクラは少し斜めに小口切り

2

フライパンにオリーブオイル・スライスしたにんにくを入れ火にかけ、香りが出てきたら、鷹の爪・オクラを入れて炒める。

3

ゆで上がったパスタ・ゆで汁少々をフライパンに入れ、全体を絡めながら炒める。鍋肌から醤油を回しかけ、必要なら塩で味を調えて、出来上がり。

コツ・ポイント

◆醤油漬けのにんにくでも美味しい。◆鷹の爪の量は、お好みで調節する。

このレシピの生い立ち

大好きなオクラで、シャキシャキ&ツルツル。
レシピID : 438088 公開日 : 07/10/03 更新日 : 07/10/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

14/04/06

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オクラでペペロンチーノおいしい!蝶々のパスタでつくりました

daskochen0

ありがとうございます(^o^)/

08/07/15

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オクラがぺペロンチーノとしてこんなにも合うとは^^美味しかったぁ

Freshcook

Freshcookさんアリガトです☆なかなかいけますょね!

07/10/07

First tsukurepo mark
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娘も食べるから唐辛子はないけれど、こういう野菜スパが大好き!

めいみーー

めいみーーさん、アリガト★娘さんも喜んで食べてくれたかな?