誰でも作れる!豚のビリ焼き

誰でも作れる!豚のビリ焼き
とにかく簡単!でも立派なおかずです。

材料 (2人分)

薄切り豚肉
8枚
2個
小麦粉
大さじ5
塩・コショウ
少々
サラダ油
大さじ1

1

塩・コショウした豚肉を溶いておいた卵につける(5分ぐらい)

2

5分たったら、小麦粉をまぶしてフライパンで焼く

3

コツ・ポイント

簡単でも、そんなに安っぽく見えません。カリカリに焼くとおいしいです。 ちなみに・・上の写真は厚い豚肉で作ったビリ焼きです。カナダには豚の薄切り肉あんまりなくて・・・泣。厚いいお肉でもおいしいですよ。

このレシピの生い立ち

命名は私のおじいちゃん。焼くときにフライパンの上でビリビリと音がするから・・らしい笑 
母がよく作ってくれました。
レシピID : 438103 公開日 : 07/10/03 更新日 : 07/10/03

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