冷凍エビのトマトクリームパスタ

準備すること

⇒冷凍エビを解凍しておく
⇒ニンニクをみじん切り
⇒パスタを茹でるために鍋を強火にかけ、お湯を沸騰させる

フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ弱火で匂いが移るまで軽く炒める。
匂いが移ったらエビを入れ2分炒めます。

そこにトマト缶詰を入れる。
トマトの形を潰すように木ベラを使い、中火で軽く煮込みます。

フライパンに戻りコンソメ、ケチャップ、塩、コショウを入れ混ぜます。

麺が茹で上がったらお湯を切っておきます。
フライパンの方は生クリームを入れます。よく混ざったら粉チーズを入れます。

味見をしてちょうど良かったら麺を入れ、よく絡め完成です！