簡単☆ナスとこんにゃくのひき肉みそ炒め

簡単☆ナスとこんにゃくのひき肉みそ炒め
意外な人気☆彡
こんにゃくとナスの組み合わせ◎
コンニャクだけでも美味しい

材料 (2人分)

なす
2本
こんにゃく
1枚
ひき肉
40g
にんじん(なくても良い)
1/6本(20g)
みそ
大さじ1
しょう油、砂糖、酒、みりん
小さじ2
少々

1

なすは棒状、にんじんはみじん切りに切り、こんにゃくは手で一口大にちぎる。

2

オリーブオイルを入れ、塩少々入れてひき肉、ナス、にんじんを炒める。

3

写真

火が通ったら、こんにゃくを入れる。

4

写真

調味料、みそ、砂糖、酒、みりん、みじん切りしたショウガを入れて出来上がり。

コツ・ポイント

こんにゃくは手でちぎった方が味のなじみが良い

このレシピの生い立ち

こんにゃくが残ったので、ナスと合わせてみました。
レシピID : 4381443 公開日 : 17/03/04 更新日 : 19/02/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

16 (15人)

18/08/07

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気になっていたレシピ作ってみました美味しいです

クックA43M15☆

つくれぽありがとうございます!嬉しいです(#^^#)

18/07/21

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子供用で調味料少なめです!簡単でご飯に良く合います!

くっくはるちゃん

つくれぽありがとうございます♪またぜひ作ってくださいね。

18/06/08

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丼にしてもいいですね!美味しかったです(*´∀`)

りんごぉぉぉ

つくれぽありがとうございます。嬉しいです!!

17/09/25

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挽肉多目で♪美味しい味付けですね~挽肉と茄子の相性も良いですね♡

yangpa

つくれぽありがとうございます♪ひき肉多めもいいですね!!