人参の味噌きんぴら

人参の味噌きんぴら
お味噌で作るといつもと違った味で美味しいです。

材料 (2人分)

人参
2本
味噌(赤でも合わせでもOK)
大匙1杯
砂糖
大匙半分
少々
適宜
白胡麻
適宜
適量

1

人参を千切りにする。

2

お鍋に胡麻油を入れ、人参を炒める。

3

しなっとしてきたら、調味料を入れて混ぜる。火を止めてから、白胡麻を投入して出来上がり。

4

コツ・ポイント

人参を炒めて、味をつけるだけ。醤油味のきんぴらもいいけど、たまには目先を変えて、味噌味もいいと思います。

このレシピの生い立ち

冷めても美味しいので、お弁当にもどうぞ。
レシピID : 438152 公開日 : 07/10/03 更新日 : 07/10/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」