ビビンバ風丼

ビビンバ風丼
ビビンバのようだけど違う丼です。

材料

合いびき肉
ごはん
ピーマン
2個くらい
人参
半分くらい
キャベツ
焼肉のタレ
マヨネーズ
ケチャップ
たまご
2個
適量

1

ピーマン、にんじんを細切りにする。キャベツは千切りにしておく。
マヨネーズとケチャップを合わせてオーロラソースを作っておく。

2

フライパンに油を敷き、合いびき肉を炒める。

3

火が通ってきたら、人参とピーマンを加え更に炒め、焼肉のタレで味をつける。

4

器にご飯をよそい、その上に千切りしたキャベツをのせる。
キャベツの上に、オーロラソースを細めで全体にかける。
その上に、炒めて味付けをした具を乗せる。

5

具が無くなったフライパンで目玉焼きを作り、丼の上に乗せて完成♪

コツ・ポイント

食べる時は、ぐちゃぐちゃに混ぜて食べてください。少し焼肉のタレは多目の方が、美味しいかと思います。お好みで、コチュジャンやキムチを乗せてもOK。目玉焼きは、半熟が良いです。調味料や野菜の分量はお好みで(笑)

このレシピの生い立ち

焼肉のタレ消費のために作ってみました^^;
レシピID : 438162 公開日 : 07/10/03 更新日 : 07/10/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」