ぱりぱりお餅を あんかけで ~

ぱりぱりお餅を あんかけで ~
お餅を油で揚げて 野菜のあんをかけました (o^^o)

材料 (2人分)

おもち
細かく刻んだもの 適量
人参
1本
しめじ
1/2パック
茹で筍
1/3パック
少々
2片
ハム
2枚
もやし
1/2パック
お酒
少々
少々
1カップ
水溶き片栗粉
少々
適量
塩胡椒
少々
醤油
少々

1

にんにく ハム 葱  茹で筍は細かく 人参は拍子切り しめじは細かく裂いておく

2

フライパンに ごま油を入れ にんにくを炒める   人参を加え 炒めるしめじ 茹で筍 葱も入れる ハム もやしを加え 炒め 水 お酒を入れ煮る     
塩胡椒 醤油で味付け

3

お餅を ぱりぱりに揚げる 2に 水溶き片栗粉を加え とろみをつける 

お皿にお餅を装い 野菜のあんをかけ 出来上がり ~

コツ・ポイント

お餅を ぱりぱりに揚げておくこと ~
くっついてしまったら 食べやすく 割っておいてから 
あんをかけるといいですね (*^^*)

このレシピの生い立ち

かた焼きそばが好きなので お餅で作ってみました ~
レシピID : 438173 公開日 : 07/10/03 更新日 : 07/10/08

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