エリンギで誤魔化し松茸ご飯

エリンギで誤魔化し松茸ご飯
安いエリンギを松茸ご飯風にしてみました。

材料 (2合分)

エリンギ
3本
大さじ1
2合
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
小さじ4分の1

1

エリンギは縦に半分に切ってから薄切りにし、酒をふる。

2

といだお米と酒しょうゆ・塩を炊飯器に入れ、目盛りまでみずをいれ軽く混ぜる。1を上に乗せ炊く。

コツ・ポイント

エリンギのかさの部分だけを入れたら余計に松茸っぽく見える気がします。

このレシピの生い立ち

エリンギ切ったら松茸に似てるなぁと思ってご飯に入れてみたらソックリに。
きのこの香りで美味しいご飯になりました。
レシピID : 438181 公開日 : 07/10/03 更新日 : 07/10/12

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