定番!たこわかめ酢

定番!たこわかめ酢
さっぱりと、端休めに最適です。早めに作って味をなじませておきましょう。

材料 (2人分)

たこ
足2本分
きゅうり
1本
乾燥わかめ
大2弱
●酢
大4
●酒
大0.5
●砂糖
大3
●塩
少々

1

たこは軽く水洗いしてぶつ切りし、水気を取っておく。きゅうりは薄い小口切りにして塩で軽くもんでおく。わかめは水から戻し適当な大きさに切る。

2

●を容器にいれレンジで1分。あら熱をとっておく。①のきゅうりは塩気をとりよく水をきる。わかめも同様に。容器に全て入れて混ぜ合わせ冷蔵庫へ。1時間以上寝かせて完成

3

コツ・ポイント

水気は切ったほうが味がうすくなりません。タッパー(長細いほうがいい)で直接調味料を合わせたほうが洗い物もへりそのまま冷蔵庫に入れれるため便利でいいと思います。

このレシピの生い立ち

我が家の定番です。夏はここにみょうがをたっぷりいれても美味しいです。
レシピID : 438186 公開日 : 07/10/03 更新日 : 07/10/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/10/05

First tsukurepo mark
写真

タコをどうしようか迷ってました。さっぱり美味しかったです~♪☆

mohei

つくれぽ有難ございます!さっぱりしてるので沢山食べれますよね