きのこたっぷり♪チキンのクリームソース

きのこたっぷり♪チキンのクリームソース
カリッカリに焼いたチキンにマスタードの効いた濃厚なクリームソース♪
旦那サマのお気に入り★

材料 (2人分)

鶏肉
1枚~
しめじ
半株
まいたけ
半株
えのき
半株
玉ねぎ
半分
100㏄
粒マスタード
小さじ 2
小さじ 1/2
適量
胡椒
適量

1

チキンは食べやすい大きさに切る。
しめじ・まいたけは解しておく。
えのきは半分の長さに切る。
玉ねぎは薄くスライスしておく。

2

チキンに塩胡椒をふり両面カリカリに焼く。

3

別のフライパンで、玉ねぎをしんなりするまで炒めきのこ達を投入~!こちらも軽く塩胡椒を★
しんなりするまで炒める。

4

きのこがしんなりしてきたらコンソメ・生クリーム・粒マスタードを入れ混ぜ合わせ生クリームがふつふつしてきたら火を止める。

5

一度味見して、足りないようならもう一度塩胡椒で味を調える。

6

カリカリに焼いたチキンにかけて 出来上がり~♪

コツ・ポイント

チキンをカリカリに焼くことくらい・・・?
塩気はちょっと強いくらいが美味しいと思います!
出来ればミネラルたっぷりの天然のお塩を使ってくださいね~☆(体の為にも・・・)

このレシピの生い立ち

とにかく クリーム系 の大好きな旦那サマ。
まだお付き合いしてる頃によく作ってあげたんだぁ♪はじめは豚肉&マッシュルームだけで作ってたけどちょっとヘルシーに・・・(なってない?)
レシピID : 438211 公開日 : 07/10/03 更新日 : 07/11/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

07/12/16

写真

しつこくてスミマセン^^;今回は生クリーム煮詰めずにできました♡

KNK

うれしいです★ありがとうございます♪濃厚クリーム美味しそう♡

07/12/08

写真

生クリームを煮詰めすぎちゃいましたが…。味はおいしかったです♡

KNK

ありがとうございます♡ 美味しかったですか~!嬉しい♪

07/10/08

First tsukurepo mark
写真

マスタードなしを作っていましたが、一味違っておいしく頂ました^^

milo

ありがとうございます♪マスタードなしでも美味しそう☆