★★餃子好き必見★★母の日！！バラ餃子
隆祥房
作り方
-
-
1
-
本レシピでは、こちらの製品を使用しています。
-
-
-
2
-
野菜はみじん切りにする。
-
-
-
3
-
豚ひき肉ににんにく、しょうが、調味料を加えよく練り、キャベツ、ニラを加えてさっと混ぜる。
-
-
-
4
-
皮に具をのせフチに水をつけ包む。
-
-
-
5
-
熱したフライパンに油をひき餃子を並べ、お湯を餃子の上から150cc程度入れ、フタをして強火で蒸し焼きにする。
-
-
-
6
-
お湯がなくなったら中火にし、ごま油をたらし、焦げ目がつくまで焼く。
-
-
-
7
-
【バラの包み方】
①皮を横に3枚並べ、重ねた部分は水をつけてとめる。
-
-
-
8
-
②横長に具をのせ、フチに水をつけ半分に折りはり合わせる。
-
-
-
9
-
③下半分に水をつける。
-
-
-
10
-
④水をつけた面を内側にしてくるくると巻いていく。
-
-
-
11
-
⑤皮を花びらのように開き、形を整える。
-
-
-
12
-
✿2017年4月23日に「母の日」の人気検索でトップ10入り✿皆様ありがとうございます(^o^)♪
-
-
-
13
-
✿✿2017年4月28日に「母の日」の人気検索でなんと1位に✿✿皆様ありがとうございます(>_<)
-
-
-
14
-
✿✿2017年11月20日に話題のレシピ入り✿✿皆様ありがとうございます(^^)/
-
コツ・ポイント
具が多いと包みにくくなりますので、少し少なめにのせてください。
※17.05.15追記
バラの包み方②で、上下の皮がずれないようにしっかりと貼りつけると、蒸し焼きにする際に皮がだれにくくなります。
※17.05.15追記
バラの包み方②で、上下の皮がずれないようにしっかりと貼りつけると、蒸し焼きにする際に皮がだれにくくなります。
このレシピの生い立ち
とってもかわいいバラ型の餃子です♪
具は少なめで皮をたっぷり使っているので、皮のもっちり感をより一層楽しめます！
ぜひ日頃の感謝の気持ちを込めて、プレゼントしてみてはいかがでしょうか？
具は少なめで皮をたっぷり使っているので、皮のもっちり感をより一層楽しめます！
ぜひ日頃の感謝の気持ちを込めて、プレゼントしてみてはいかがでしょうか？
隆祥房
