【常備菜】簡単!コスパ良し!な煮卵

【常備菜】簡単!コスパ良し!な煮卵

Description

「使うだろう」と思って買っても
案外余ることのある卵…。
煮卵にすれば簡単に美味しく食べれて
ボリュームも出せます♪

材料

3〜4個
約50cc
約100cc
和風顆粒出汁
少々
※以下お好みで
すりおろし生姜(チューブでok)
1〜3㎝

作り方

1

卵がすっぽりかぶるくらい水を鍋に入れ火にかけ、卵を中火で10分(半熟)〜15分(固ゆで)茹でる。

2

卵をお好みの時間(固さ)で茹でたら水でキンキンに冷やします。

3

タッパーに麺つゆ、水、和風顆粒出汁、すりおろし生姜(お好みで)を入れて混ぜ合わせておく。

4

写真

ゆで卵がしっかり冷えたら殻をむき、前項で作ったつけ汁に入れて、一晩寝かせたら完成です!

5

※保存①
薄味がお好みの場合は麺つゆとお水の量を加減して下さい。

6

※補足②
一晩漬けて寝かせたらつけ汁は捨てて下さい。漬けっぱなしにしておくと味が濃くなり過ぎることがあります。

7

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★アレンジ①
煮卵のオープンサンドに。
ID:4383309

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★アレンジ②
お弁当に入れて簡単おかずに。
(お弁当に入れる場合は固ゆでの煮卵をお勧めします。半熟の場合は自己責任で。)

9

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★アレンジ③
定番!ラーメンのトッピングに♪

10

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★アレンジ④
お稲荷さんのトッピングに♡

コツ・ポイント

特にありません。

このレシピの生い立ち

安く煮卵が食べたくて試行錯誤の末、
これに落ち着きました。
レシピID : 4382298 公開日 : 17/02/27 更新日 : 17/12/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

19/02/24

写真

これ、3回目です!とっても美味しく作れます。ファンになりました。

redeagle

レポ&3回もご参考頂き有難うございます!!(*^ω^*)

17/10/28

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おいしくできました!!

みーちゃん86

レポ有難うございます!綺麗な仕上がりで美味しそうですね♡

17/10/06

写真

殻が上手くむけなかったけど、おいしく出来ました。

パワーストーン好き

レポ有難うございます!!良い漬かり具合で美味しそうです♡^^

17/03/07

First tsukurepo mark
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美味しくできました!

ゆづゆ@凛斗

れぽ有難うございます!今後もお役立て頂けると嬉しいです♡