豚肉と絹さやのマスタード炒め

豚肉と絹さやのマスタード炒め

Description

絹さや使い切り、冷蔵庫の整理に!

材料 (2人分)

豚薄切り肉
150g
絹さや
1袋
舞茸
1パック
粒マスタード
大さじ1
マヨネーズ
大さじ2〜

作り方

1

豚肉に粒マスタードとマスタードを合わせたものを絡める。

2

絹さやは筋を取り、舞茸は、食べやすい大きさにほぐす。

3

熱したフライパンに絡めた調味料ごと豚肉を炒めて、八分火が通ったところで、絹さやと舞茸を入れて、さっと炒めて火を通す。

コツ・ポイント

絹さやの艶と歯応えを失わないように炒めます。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に残った野菜や肉を使い切りたくて思いつきました ♪
レシピID : 4382422 公開日 : 17/02/27 更新日 : 17/02/27

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