簡単大根サラダ☆ホタテマヨネーズ

簡単大根サラダ☆ホタテマヨネーズ
氷水にさらしてシャキッとさせた大根がまろやかなホタテマヨネーズに合います!

材料 (4人分)

大根
5cm分
ホタテ水煮缶
1缶
かいわれ大根
半パック分
マヨネーズ
大さじ3
しょうゆ
2,3滴

1

大根は皮をむき、3mm幅くらいに輪切りし、半月に切った後、棒状に切る。氷と水を入れたボールに入れて5分くらいおく。かいわれ大根は2等分くらいに切る。

2

その間に、別のボールにかいわれ大根とホタテの水煮を入れ、マヨネーズを大さじ1を加えて箸などであえる

3

1の大根をザルにあけて、キッチンペーパーで水気をよくとり、2のボールに入れる。残りのマヨネーズ大さじ2としょうゆ2、3滴を加えてよくあえたら出来上がり。

コツ・ポイント

時間がたつと水気がでてしまうので大根にマヨネーズを合わせるのは食べるちょっと前くらいにしてください。

このレシピの生い立ち

昔、母がよく作ってくれました。
レシピID : 438245 公開日 : 07/10/03 更新日 : 07/10/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/10/24

First tsukurepo mark
写真

ホタテの旨味がたまらないわ!昼間っから贅沢な気分だわ~♪ご馳走様

Fire-King

ジェダイに乗ってより豪華に見えます!ありがとうございます!