蓮根のきんぴら

蓮根のきんぴら
サクサクの蓮根が美味しいです。

材料 (2人分)

蓮根
1本
白ゴマ
大さじ1
1本
大さじ1
醤油
大さじ1
大さじ1
大さじ1
小さじ1/2
小さじ1

1

蓮根は5ミリの輪切り。 → 炒める前まで酢水につけておく。

鷹のつめは小口切り

2

ゴマ油で鷹の爪を炒めてから蓮根を加える。
酒 醤油 みりん 塩 で味付けし 最後に白ゴマを加える。

コツ・ポイント

蓮根がさくっとする感じに炒める。

このレシピの生い立ち

いつも作っている大好きなおかず。
レシピID : 438248 公開日 : 07/10/07 更新日 : 07/10/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

11/07/11

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黒ゴマでささっと作れました。ありがとうございます☆

メルメルメルモ

黒ごまも とても美味しそうです!

07/10/17

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ごぼうだと面倒くさいきんぴらも蓮根だと簡単で美味しくてサイコー☆

canaco555

素敵なお皿で美味しそうですね!

07/10/11

First tsukurepo mark
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シャクシャクシャク…いい歯ごたえ♪とってもおいしかったです!

元クマ

わー! 美味しそうーー! ありがとうございます。