春のかにたま塩ラーメン

春のかにたま塩ラーメン
あっさりめの塩味スープに菜花のほろ苦さがぴったり!
手軽なカニカマを使ったかにたまラーメンです。

材料 (1人分)

王将ラーメンパック塩味
1人分
菜花
50g
カニカマ
30g
1個
水溶き片栗粉
大さじ1と1/2
少々

1

菜花は長さ3㎝に切る。茎の固い部分は縦半分に切る。カニカマをほぐし、卵と混ぜる。

2

フライパンにごま油を熱し、菜花を炒める。しんなりしたらカニカマの入った卵液を入れて全体を混ぜ、丸く焼く。

3

スープ用の湯を沸かしてスープを作り、水溶き片栗粉を加えて煮立て火を止める。

4

麺を表示時間の通り茹でる。丼にスープを注いで麺を入れ、上に2を乗せる。

コツ・ポイント

卵焼きは両面焼いてください。
塩スープとカニカマの味があるので、卵に味つけしなくても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

季節野菜を使ったラーメンを作りたかったので。
菜花の緑と卵の黄色が春らしい彩りかと思います。
レシピID : 4382494 公開日 : 17/02/27 更新日 : 17/02/27

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