野菜ぶっかけそうめん

野菜ぶっかけそうめん
梅干が隠し味の、ぶっかけそうめんです。
そうめんがなくて、野菜だけでも、美味しいですよ☆

材料 (6人分)

そうめん
10束
☆梅干
4~6個(大きさによります)
☆醤油
小1くらい
小1くらい
もやし
1袋
ほうれん草
2束
ちくわ
5本
その他、家にある野菜(きゅうりなど)
適量で。。。
適量

1

茹でる必要のある野菜を茹でておく。
野菜を食べやすい大きさに切る。
ちくわは細きり。

2

梅干を小さく切る。
☆印の調味料と梅干と野菜をあわせる。(梅干の塩分によって、調味料は加減してくださいね。)

3

茹でたそうめんの上に、あえた野菜を乗せる。
めんつゆをぶっかけて、混ぜていただきます。

コツ・ポイント

梅干の塩分によって、調味料は加減して下さい。
びっくりする程、野菜が沢山食べれますよ!
そうめんとの相性も、ぴったんこです☆

このレシピの生い立ち

バイト先のおばちゃんに教えてもらいました。
野菜がとっても美味しいんで、子供も喜んでました。(*^_^*)
レシピID : 438250 公開日 : 07/10/03 更新日 : 07/10/03

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