蓮根と枝豆のきんぴら

蓮根と枝豆のきんぴら
きんぴらにグリーンが入ってきれいです。

材料 (2人分)

蓮根
1本
枝豆
30g
1本
白ゴマ
大さじ1
醤油
大さじ1
大さじ1
大さじ1
小さじ1
酢水
適量
大さじ1

1

枝豆は茹でて 鞘から中身を出しておく。

2

蓮根は5ミリ程度の輪切り。→炒める前まで酢水につけておく。

鷹の爪は小口切り

3

ゴマ油で鷹の爪を炒め 蓮根を加える。調味料を加え味付け。 → 白ゴマ 枝豆を加えさっと炒める。

コツ・ポイント

グリーンが入ったきんぴらが作りたかったから 大好きな枝豆を入れました。

このレシピの生い立ち

蓮根のきんぴらが好きで アレンジしました。
レシピID : 438257 公開日 : 07/10/05 更新日 : 08/03/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/08/25

写真

私も枝豆が好きなので、最高の組合せほし♪

ゆうななパン

よかった! ありがとうございます。

13/01/01

First tsukurepo mark
写真

美味でした!娘完食です:-)

あしゃみ

枝豆がきれいですね! ありがとうございます。