サツマイモとお豆のサラダ
キティイママ
作り方
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1
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ボールに、フレンチドレッシングを作っておく。
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2
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サツマイモは、１cm
角くらいの賽の目に切り、水にさらす。鍋でサツマイモを茹でる。茹で上がる３分くらい前に冷凍のミックスビーンズも加えて茹でる。ザルにあげ、良く水を切ったら１のボールに温かいうちに入れて混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
サツマイモが甘いようでしたら、ドレッシングの砂糖は入れなくてもいいですが、マスタードは入れた方が、美味しいです。
このレシピの生い立ち
サツマイモを大量に買い込んでしまいましたので、じゃが芋の代わりに作って見ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
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キティイママ
