さわやかサラダの画像

Description

飛騨高山の学校給食の人気メニュー

材料 (4人分)

40g
20g
☆酢
小さじ1
☆レモン汁
小さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆塩こしょう
少々
☆油
小さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り、きゅうりはスライス、にんじんは細切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。

  2. 2

    ①の野菜を茹でて、冷ましておく。

  3. 3

    ☆の調味料を混ぜ合わせて、ドレッシングを作る。

  4. 4

    ②を③で作ったドレッシングで和える

コツ・ポイント

レモン汁を加えることで、さわやかな酸味のあるサラダになります。

このレシピの生い立ち

子供たちに人気の高山市学校給食のメニューです。
ご家庭でもぜひ作ってみて下さい。
レシピID : 4382774 公開日 : 17/02/27 更新日 : 17/05/10

このレシピの作者

高山市
高山市には米や野菜、畜産物、果物など、飛騨特有の自然の恵み(昼夜の大きな気温差、冷涼な気候、豊富でおいしい水など)を受けて育てられた、全国に誇れる農産物がたくさんあります!!
そんな高山市の新鮮な食材を知っていただき、気軽に作っていただけるようレシピを掲載しています。

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