砂糖乳不使用:いちご甘酒アイスクリーム

砂糖乳不使用:いちご甘酒アイスクリーム
砂糖と乳製品不使用でも美味しく満足感のあるアイスクリーム。クルミのコクと香ばしさがポイントです!

材料

いちご(冷凍)
100g
甘酒(冷凍)
300g
くるみ
20g
大さじ1
ひとつまみ

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いちごは生でもOK

2

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フードプロセッサーでクルミを細かく砕く。その後いちごを加えペースト状に。

3

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ピンク色のペースト。

4

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最後に甘酒、塩、レモン汁を加え攪拌。全体がなめらかになったら出来上がり!

コツ・ポイント

必ずクルミは最初に細かくします。他の材料を一緒にすると時間がかかります。
出来上がったものは、冷凍保存可能。

このレシピの生い立ち

風邪をひいた息子に、優しいオヤツを作りたくて。甘酒は冷凍保存できて便利です!
レシピID : 4382870 公開日 : 17/02/27 更新日 : 17/02/28

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