我が家のハンバーグ
れのっち
作り方
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1
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玉ねぎをすりおろしバターで炒め冷ます
食パンはフードカッターで細かくするか、おろし金や手で細かくほぐす
○を合わせておく
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2
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ミンチ肉、玉ねぎ、を混ぜ合わせ、○と●を加えて粘りがでるまでしっかり混ぜ合わせる
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3
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手に油をつけてお好きな大きさにまるめ空気を抜き（左手と右手でキャッチボールするように）真ん中を凹ませて成形する
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4
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油をしき熱したフライパンで片面に焼き色をつけ裏返し弱火で蓋をして蒸し焼きにする
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コツ・ポイント
玉ねぎを炒める時は玉ねぎがちょっと焦げてたところをこそげ落とすように他の玉ねぎに混ぜ込むと色づきが早いです
このレシピの生い立ち
昔新聞載っていたものを我が家の味付けに変えて作っています
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(2人)
れのっち
