カフェ風オムライス☆

カフェ風オムライス☆
ちょっとおしゃれなカフェ風オムライスです。コンソメライスに野菜たっぷりのミートソースがとろとろ卵にからんで美味しい(*・・*)簡単なのにちょっとおしゃれなオムライスをどうぞ☆

材料 (2人分)

☆ミートソース☆
タマネギ
半個
なす
半個
マッシュルーム
25グラム
合挽肉
50グラム
人参
1/2本
300グラム
1個ないし大さじ1
塩コショウ
適量
☆コンソメライス☆
お米
1合
小さじ2
バター
10グラム
小さじ1
◎卵
2個か3個

1

お米を普通に洗ってコンソメとバターをいれ、普通の水加減で炊く。パセリは加えない。

2

野菜を全部みじん切りにする。面倒だったらマッシュルームとタマネギだけでも可。

3

野菜とお肉をオリーブオイルで炒める。タマネギが透き通ったらトマトピューレを加える。

4

コンソメと塩コショウで味を調える。

5

炊きあがったご飯にパセリを加えて混ぜる。

6

卵を焼いて、お皿に全部盛ったら完成☆

コツ・ポイント

ホールトマトでも大丈夫です。
ニンニクや油類はお好みで入れたり、調節してください。

パセリは後から加えたほうが、見た目もいいと思います。

このレシピの生い立ち

いつものケチャップ味のオムライスじゃ面白くなかったので変えて考えてみました。
レシピID : 438319 公開日 : 07/10/03 更新日 : 07/10/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/09/16

First tsukurepo mark
写真

肉の分量間違えました(^o^;)でも美味しかった♪

ハクサ

つくレポ嬉しいです☆ありがとうございます^^