ほっとき豚丼

ほっとき豚丼
 豚肉を炒め煮することで肉に味かしみます。

ゆっくりさましていい味に。

材料 (4~5人分)

豚切り落とし
500g
きのこ
適当
たまねぎ
1個 
しょうゆ
大4
大4
大4
大1

1

切り落としは食べやすい大きさに切る
たまねぎはくし切り
きのこは洗ってほぐしておく

2

しょうゆ 酒 みりんをなべに入れ火にかける。 豚肉をほぐしながら少しずつ炒め煮にする。 こがさないように 中火以下

3

豚肉に火が通ったら
たまねぎ きのこを
のせる  水が足りない思っても心配なく。 

5

写真

ここで コンソメをお湯で溶きなべに半分くらい 
できればこのコンソメで!
無添加でいい味ですよ!!

蓋をして10分 たまねぎが煮えていい量になると思います。

6

 一度バスタオルなどでくるんで 少しずつ冷やす。

食べる前にあたためて できあがり

コツ・ポイント

 コンソメをいれることで スープまで飲めそうないい味になります。
ビールには一味をぶっかけて まいうーです。

このレシピの生い立ち

 公開レシピ 第一号 忘れないうちに・・・・
レシピID : 438324 公開日 : 07/10/03 更新日 : 07/10/03

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