カンタン酢で簡単常備菜♪酢たまねぎ

カンタン酢で簡単常備菜♪酢たまねぎ
赤玉ねぎの酢漬けが常備菜にあると、お弁当の隙間をうめたり彩りプラスにピッタリ♪カンタン酢で失敗もなし‼

材料 (作りやすい分量)

赤玉ねぎ
1個
カンタン酢
適量
少量(1~2つまみ)
適量(大さじ1前後)

1

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赤玉ねぎを半分に切り薄くスライスして、少量の塩をふって軽くもみ、キッチンペーパーの上に30分程置く。

2

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①をキッチンペーパーで包んで軽く握り、余分な水分をとる。密閉式容器に移して、はちみつをお好み量かける。

3

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カンタン酢を全体の半分より少し上位まで注ぎ入れて蓋をして冷蔵庫に置く。暫くするとしんなりするので一度、下の方と混ぜる。

4

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一晩冷蔵庫に寝かせると全体が赤くなるので、軽く全体を混ぜて完成。
密閉容器で冷蔵保存して4日程保存可能。

コツ・ポイント

お弁当に入れるときは容器から取り出した酢たまねぎを、キッチンペーパーで軽く水分を押さえて詰めてください。

このレシピの生い立ち

健康の為に以前流行った酢たまねぎを、愛用のミツカン、カンタン酢で簡単に作って毎日の様に食べてます♪赤玉ねぎを使うと可愛い色が出るので、お弁当の彩りにも良いので最近はずっと赤玉ねぎで作ってます。
レシピID : 4383323 公開日 : 17/02/27 更新日 : 17/02/27

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