絶品☆水炊きサムゲタン風鍋

絶品☆水炊きサムゲタン風鍋

Description

圧力鍋で15分加圧してあっという間に美味しいサムゲタン風水炊きの出来上がり。野菜たっぷり体も温まるし翌日お肌もぷるぷる。

材料

鶏手羽先
6~8本
鶏手羽元
6~8本
2斤
1斤スライスか千切り
長葱
1本
白菜
1/8
えのき茸
1パック
仕上げ
にんにく、長葱
みじん切り各大さじ1
小匙1
A
大さじ1/2くらい
日本酒
50ml
醤油
適量(香りが少しつく程度)大さじ1くらい
塩コショウ
適量

作り方

1

圧力鍋に水2リットルくらい入れて火にかけて沸騰したらA(塩、酒)と手羽先、手羽元、生姜、にんにくを入れる

2

蓋をして15分加圧する。自然に圧が抜けたら蓋をとる

3

葱の大きめのスライス、白菜ざく切り、えのき茸を入れて火がとおったら、醤油、塩コショウで味を整える

4

仕上げの材料全てをまぜておき、食べる直前に鍋全体にかける

コツ・ポイント

仕上げの葱とにんにくごま油を加えることで味がバッチリ決まります。圧力鍋で煮込むことでスープにコクがでてお肉はホロホロの仕上がり
鶏つみれをプラスしても◎

このレシピの生い立ち

身体が温まるお肌に良さそうなヘルシー簡単メニューを作りたくて
レシピID : 4383359 公開日 : 17/02/27 更新日 : 17/02/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/01/22

写真

あっさり食べれました!

かおり♡♡♡

ありがとうございます

18/01/21

写真

美味です

tokoto_ko

ありがとうございます❤

17/11/29

First tsukurepo mark
写真

最初から白菜も入れてくたくたに。手羽先好きには最高のご馳走でした

にゃんきー

ありがとうございます❤冬は特に嬉しいですよね❤