大人気☆ふわとろプロのコツ☆納豆オムレツ

大人気☆ふわとろプロのコツ☆納豆オムレツ
簡単ですが、本当にふわふわでおいしいんです。プロのコツを教わったので、家族もお友達も大絶賛の納豆オムレツになりました。

材料 (2人分)

納豆
1パック
3個
玉ねぎ
2分の1個
サラダ油
適量
一つまみ
お醤油
適量

1

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玉ねぎをみじん切りにして、サラダ油をひいたフライパンでしんなりするまで炒めます。

2

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1に混ぜた納豆と卵を1個だけ入れ、ぐるぐるまぜながら卵がふんわりするまで火を通し、皿に移します。(納豆のたれが付いている場合はここで納豆と卵を混ぜるときに入れてください)

3

フライパンの汚れをさっと洗いサラダ油をもう一度ひき、熱々にフライパンを熱します。

4

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残りの卵2個に塩を入れほぐしたものをフライパンに流し、中心に2を乗せて、卵に薄く茶色焼き色がついたらできあがりです。
お醤油をかけて召し上がってください。

コツ・ポイント

卵を2度に分けて作るところが最大のポイントです。たったそれだけですが本当にふわふわになります。 4人分なら材料を倍にして、最初の卵2個、あとの卵3個の5個にしてみてください。我が家では3人で4人分ぺろりと食べてしまいます。

このレシピの生い立ち

叔父が飲食店をしていたので教わりました。お店で大人気のレシピです。
レシピID : 438340 公開日 : 07/10/05 更新日 : 07/12/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (14人)

09/11/13

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こんなにふわトロになったの初めてでした~ヾ(。◕‿◕。)ノ

shina♡

嬉しいコメント♡有難うございます。ほんとふわトロです!

09/04/26

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初めて食べました!はまりました…。リピしてます!

よっちけんけん

はまって頂けたなんて嬉しいです!綺麗な出来上がりで美味しそう

09/04/05

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真ん中に納豆と玉ねぎが集結☆これが美味しい!ごちそうさまです♪

あこぷっ

玉ねぎと納豆が絶妙ですよね!嬉しいつくれぽ有難うございます♪

09/03/26

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めっちゃ食べかけですみません汗中ふわふわでした★うまです♪

まぁちゃんとりょう

嬉しいコメント有難うございます♪美味しく食べて貰えて良かった