超ウマ★ブリのにんにく照り焼き

超ウマ★ブリのにんにく照り焼き
お酢の効果で、臭みもなく、ふっくらと仕上がります。ホント美味しいです!ご飯がすすみます♪ ヽ(^▽^ゞ)

材料 (3~4人分)

ブリ
3~4切れ(約280g)
白ねぎ
1本
●酒
大さじ2
●しょう油
大さじ2
●酢
大さじ2
●砂糖
大さじ1
適量

1

●の材料を混ぜ、ブリを10~15分漬ける。白ねぎは長さ5センチに切っておく。

2

フライパンにごま油少々をひき、白ねぎをこんがりと焼き、一度取り出しておく。
再び、フライパンにごま油をひき、①のブリをペーパーで軽く水分をふき取り、弱めの中火で焼く。

3

ブリが焼けたら、①の漬けダレと白ねぎを加え、タレをからめ、器に盛る。

コツ・ポイント

強火でガーっと焼くと焦げます!

このレシピの生い立ち

ブリの照り焼きが好きでよく作るがちょっと飽きてきて、他の味はどうかなと色々試したら、この配合が美味しかった。
レシピID : 438362 公開日 : 07/10/04 更新日 : 09/09/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

156 (144人)

16/10/14

写真

子どもが食べるのでお酢半分で。お魚みんな食べてくれました♪

keroro

掲載遅くなりスミマセン。お子さんのお口にあって良かったです♪

15/11/05

写真

イナダで♪ニンニクの香りと酢の酸味が絶妙☆美味しくいただきました

Tommy☆ママ

れぽと嬉しいコメ有難うございます^^盛り付け素敵です☆

15/11/04

写真

味付け参考にしました♪ニンニクとお酢がぶり照りに合いますね♪美味

☆Yuimama☆☆

テリテリで美味しそう!れぽ有難うございます^^

15/05/19

写真

ニンニクとお酢がイイですね(о´∀`о)美味しくいただきました☆

Tommy☆ママ

ニンニクとお酢イイ仕事してますよね~。れぽ有難うございます。

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