残り物で料亭の味☆春雨サラダ

春菊はラップをしてレンジで2分、流水で冷まして水気を切る。春雨は熱湯に5分つけておく。

大根はスライサーで薄くスライスし、千切りにする。青じそとハムは細切りにする。

春雨を流水で冷やしてキッチンバサミでカットしたら、材料を全てほぐしながら混ぜる。