ひよこ豆のごちそう❤カレースープ❤

ひよこ豆のごちそう❤カレースープ❤
体に優しい具沢山スープ♡
とっても美味しくて簡単!お腹いっぱい召し上がれ♡

材料

ひよこ豆(缶詰)
1缶(内容量約240g)
ベーコン
5~6枚
玉ねぎ
小1個
人参
中1/2本
キャベツ
約100~150g
パルメザンチーズ
大さじ1~お好みで
800cc
カレールー
2かけ~3かけ
塩コショウ
適量

1

ベーコンは幅半分に切って、1.5センチ角くらいにする。
野菜も同じ位に角切りします。

2

鍋にオリーブオイルを熱し、ベーコン・玉ねぎ・人参キャベツの順に炒める。

3

油が回ったら水を切ったひよこ豆・水800ccとコンソメを入れ野菜が柔らかくなるまで煮込みます。

4

途中あくが出てきたらとります。
人参が柔らかくなったら火を止め、カレールーを入れ溶かします。

5

ルーが溶けたら豆乳・パルメザンチーズをいれ塩コショウで味を調えさらに弱火でフツフツするまで煮込みます。

6

沸騰する前に火を止め完成です。

コツ・ポイント

豆乳を入れたら沸騰させないよう弱火で煮てください。

このレシピの生い立ち

100円のひよこ豆の缶詰。
子供も喜んで食べてくれるレシピを考えてみました。
レシピID : 438386 公開日 : 07/10/03 更新日 : 10/02/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

16 (14人)

10/03/04

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本当に美味しかったです!祖父母も喜んで完食してくれました^^

みずのり

ご家族に喜んでもらえるのが何より嬉しいです♡作ってくれて感謝

09/10/11

写真

豆乳とカレーって合いますね!まろやか美味でした♪

しんばるたいこ

まろやかになりますよね♡美味しく作ってくれてどうもありがとう

09/10/05

写真

具が見えないネ(^^ゞとても飲みやすくて美味しい豆乳スープ♪

小鉄姐

とってもお洒落なスープにしてくれて嬉しいです♡どうも有難う!

09/09/28

写真

豆嫌いなんで抜きですみません。豆乳でまろやかとっても美味でした

キタソン

豆抜きでも美味しくて良かった♡騙されたと思ってお豆入りも是非